Coşul tău este gol!
Raki, bautura nationala neoficiala a Turciei, este mai mult decat un pahar cu alcool: este o experienta prin ea insasi. Exista o intreaga cultura in jurul acestui lichior puternic, cu aroma de anason, foarte popular in intreaga tara. Sortimentul este distilat din struguri, stafide şi anason, fiind învechit apoi în butoaie din lemn de stejar pe o perioadă de 30 de zile, pentru a-şi definitiva aroma. Gustul combină arome uscate şi minerale, condimentate cu un strop de piper. Raki este servit de obicei ca aperitiv, pentru a fi savurat incet impreuna cu alte preparate in deschiderea mesei. Raki se serveste in pahare mici, inguste, utilizate in mod specific pentru aceasta bautura. Paharul este umplut pe jumatate cu raki, iar restul e completat de gheata sau apa. Pana la urma la asta se reduce raki – nu atat bautura, cat ambianta care este creata in jurul ei. Bea niste raki cu prietenii tai si petrece ore intregi vorbind, razand, lasandu-va prada amintirilor si bineinteles, mancand.
