Bautura culturii si sufletului grecesc,Ouzo e mai mult decat o bautura. Ouzo evoca amintiri despre vremurile bune si lucrurile bune din viata omului, aduce fericire si libertate in spiritul si sufletul fiecarui grec si al fiecarui turist care bea aceasta minunata bautura atunci cand se afla in Grecia. Ouzo este singura bautura ce se asorteaza cu orice tip de gustare. Anasonul este principalul ingredient ce da gustul desavarsit Ouzo. In afara de uleiul de anason, ouzo poate fi aromat cu ajutorul unor ierburi si condimente printre care anason stelat, coriandru, usturoi, radacina de angelica, lemn dulce, menta, chimen sau scortisoara. Procesul de fabricare este unul complex, un proces unic de dubla distilare, trece prin nu mai putin de 16 alambicuri pana ajunge in sticla. Mirodeniile si ierburile aromatice din care este obtinuta bautura sunt atent selectionate pentru a rezulta o bautura emblematica a insoritei Grecii. Poti sa bei ouzo simplu, de obicei in paharele mici. Unii il beau simplu, cu cateva cuburi de gheata in el, care se topesc incet si dilueaza usor bautura, pe masura ce o bei. Alta modalitate de a bea ouzo, probabil cea mai populara, este sa pui putina apa in el. Ouzo nu se amesteca niciodata cu alta bautura.